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- info@saporiperduti.it
- Mo - Sa 19:00 - 23:00
Wirsingkuchen mit Pecorino-Velouté, rotem Kürbis und schwarzem Madonita-Trüffel.
Bauernartischocke Cerda mit mariniertem Stockfisch
mit Roter Bete und Erbsencreme.
Magatello vom Kalb, rosa gebraten mit Thunfischsauce.
Oktopus im Garten mit Gemüse der Saison
und sizilianischer Caponata-Sauce.
Knuspriger Thunfisch-Tartar-Cannoli,
mit Seeigelcreme und Aquafaba-Gemüsemayonnaise.
Roher Fisch des Tages auf süß-saurem rotem Kürbis und Pantelleria-Sauce.
Traditionelle Bucatini mit Sardinen und Muddica atturrata.
Mezze Maniche mit Saubohnen, Erbsen, Artischocken und knusprigem Speck mit gesalzenem Ricotta-Käse.
Frische Busiate-Pasta mit Meeräsche-Ragout und Spargelsahne.
Paccheri mit Schwertfisch,
Zucchini-Pesto und Seeigelcreme.
Fettuccine mit schwarzem Madonie-Trüffel.
Spaghetti mit Thunfischrogen und in Zitrusfrüchten marinierten roten Garnelen aus Mazara.
Ferkel mit Jus, Mangold und gebackenen Kartoffeln.
Gebratener Tintenfisch mit Rote-Bete-Puffreiswaffeln, Ingwer und Sesamöl.
In Scheiben geschnittener geräucherter Thunfisch mit sizilianischer Mandelcreme und Wakame-Seetang.
Lachsröllchen mit Garnelen und Ricotta, mit Senf bestrichen, mit Trockenfrüchten und Topinambur.
Gebratener Fisch des Tages mit Eierrogen,
Schafskäsecreme und gedünstete Zuckerschoten.
Gegrilltes sizilianisches Cinisara Entrecote mit Rosmarinkartoffeln.
Cannolo di Piana.
Tiramisu-Parfait mit Kaffeesauce.
Jasmin-Parfait mit später Ciaculli-Mandarinensauce.
Runder Sablé mit drei Schokoladentexturen
Warmer Birnenblätterteig mit Vanillesauce und Ingwerparfait mit Erdbeersauce.
Gebrannte Sahne mit sizilianischen Orangen
mariniert in Gin und Minze.
Obst.
(dieses Bild ist rein illustrativ)
Geraci natürliches Wasser cl 75.
Geraci Sprudelwasser cl 75.
Acqua Ferrarelle cl 75.
Coca Cola cl 33.
Coca Cola Zero cl 33.
Aranciata Tomarchio ml 275.
Tomarchio Limonade ml 275.
Ein Glas sizilianischer Weißwein.
Milazzo Bianco di Nera cl 37,5 - vol. 12%.
Firriato Altavilla Della Corte
Kricket DOC cl 75Bd. 12.5%.
Orestiadi-Siedlungen - Grillo
cl 75 vol. 12.5% - Sicilia DOC.
Tenute Orestiadi - Zibibbo
cl 75 vol. 12.5% - Sicilia DOC.
Tenute Orestiadi - Katarratto
cl 75 vol. 12.5% - Sicilia DOC.
Orestiadi-Siedlungen - Pizzicanti
cl 75 vol. 13.5% - Sicilia DOC.
Milazzo Maria Costanza
Weiß cl 50 Sizilien g.U. Bd. 13%.
Firriato Charme
Weiß IGT cl 75 Vol. 12%.
Tasca D'Almerita Leone
Weiß IGT cl 75 Bde. 12.5%.
Milazzo Bianco di Nera cl 75 - vol. 12%.
Weihnachtsmann Anastasia - Kricket
cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC Bio.
Santa Anastasia Baccante Chardonnay
DOC Sicilia vol. 13.5%.
Milazzo Terre della Baronia
Weiß cl 75 Sicilia DOP vol. 14,5%.
Firriato Sande des Ätna
Weiß DOC cl 75 Vol. 13%.
Santa Anastasia - Chardonnay-Sauvignon Blanc
cl 75 vol. 13% Sicilia DOC Bio.
Heilige Anastasia - Zibibbo
cl 75 vol. 12,5% Sicilia DOC Bio.
Santa Anastasia - SINESTESIA Sauvignon blanc
in Reinheit cl 75 vol. 12,5% Sicilia DOC BIO.
Tenute Orestiadi - Weißer Ätna
cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC.
Tenute Orestiadi - Il Bianco di Ludovico Riserva cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC.
Milazzo - Maria Costanza Bianco
cl 75 vol. 13.5% - Sicilia D.O.P.
Auswahl der Familie Milazzo Weiß
Superior cl 75 DOP Sizilien - Vol. 13.5%
Milazzo - Maria Costanza Bianco Riserva 2018
cl 75 vol. 13% - Sicilia D.O.P.
Ein Glas sizilianischer Rotwein.
Milazzo Terre Della Baronia
Rotes DOC cl 37,5 - Sizilien vol. 14.5%.
Tenute Orestiadi - Nero D'Avola
cl 75 vol. 14% - Sizilien DOC.
Tenute Orestiadi - Frappato
cl 75 vol. 14% - Sizilien DOC.
Orestiadi-Siedlungen - Perricone
cl 75 vol. 14% - Sizilien DOC.
Tasca D'Almerita Lamuri
Nero D'Avola DOC cl 75 - vol. 13%.
Milazzo Fancello
Rotes DOC cl 75- Sizilien vol. 14%.
Milazzo Terre Della Baronia
Rotes DOC cl 75 - Sizilien vol. 14.5%.
Orestiadi-Siedlungen - PaxMentis
cl 75 vol. 14.5% - Sicilia DOC.
Tenute Orestiadi - Das Rot des Ludovico
Riserva cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC.
Milazzo Maria Costanza
Rosso DOC cl 75 - Sizilien vol. 13,5%.
Glas sizilianischer Roséwein
Tenute Orestiadi
Nerello Mascalese Rosato Terre di Sicilia g.g.A.
cl 75 vol. 12,5%.
Milazzo Terre Della Baronia
Rosé DOC cl 75 - Sizilien Bd. 13%.
Flöte von Prosecco.
Bottega Prosecco Brut DOC vol. 11%.
Tenute Orestiadi
Feu Cuvèe aus Catarratto und Grecanico
cl 75 Sizilien vol. 12%.
Tenute Orestiadi
Petramater cl 75 Bde. 12.5%.
Milazzo Klassische Methode
Rosé D.Zero cl 75 vol. 12,5%.
Milazzo Klassische Methode
Ausgezeichneter Rosato cl 75 vol. 12,5%.
Doppelmalz blond cl 33 vol. 5,5%.
Blondes Lager cl 33 vol. 4.5%.
Red Dark Lager cl 33 vol. 5%.
Belgischer Weißwein Blanche cl 33. vol. 5,5%
Bionda Saison cl 33 vol. 6,1%.
Red Belgian Amber Ale cl 33 vol. 6,8%.
Danisinni cl 33 vol. 5.0%
Glutenfrei.
Karpinera cl 33 Bd. 5.8%
Kastanienbier.
Weizen cl 50 vol. 5,6%.
Blonde Ale cl 50 vol. 5,6%.
Amerikanische Ipa cl 50 vol. 5,6%.
Double Malt cl 50 Vol. 6,7%.
Espresso-Kaffee.
Entkoffeinierter Kaffee.
Cappuccino.
Nescafe Amerikanischer Kaffee.
Twinings-Tee.
Spritz Classico.
Sizilianischer Spritz.
Marsala Vergine Soleras Pellegrino DOP.
Passito di Pantelleria Pellegrino.
Zibibbo Martinez.
Malvasia Pellegrino.
Marsala Vergine DOP.
Zibibbo Pacènzia.
Limoncello-Creme.
Sambuca Molinari.
Jägermeister Bitter.
Vecchio Amaro Del Capo.
Amaro Punico
Mediterrane Essenzen.
Bitterer Punagrò.
Amaro Petrus.
Jack Daniel's Whiskey.
1000 Weicher Grappa - Punico.
Pistaziencreme - Paesano.
Bittere Artischocke - Paesano.
Feigenkaktus-Likör - Paesano.
Rot Orange Bitter.
Granatapfellikör aus Sizilien - Paesano.
1000 Grappa Barricata - Punico.
Gin Insulae.
Sizilianischer Gin Tonic.
Rum Havanna Club
Anejo Especial.
Gin Etna.
Limoncello Punico.
Grappa von Inzolia Isabel Milazzo.
Milazzo Vera Grappa aus Nero d'Avola.
Grappa Bonollo von Amarone Barrique.
Rum Matusalem Gran Reserva 15 Jahre.
Maison La Mauny
Rhum Vieux Agricole extra alt.
Rum Barcelò Imperial.
Whisky Nikka von The Barrel.
Gedeck, Brot und Sticks handgemacht von unseren Köchen Piero Oneto und Francesco Oneto - 3€.
Unsere Gerichte können Allergene enthalten. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, fragen Sie bitte das Servicepersonal nach Informationen. Wenn kein frisches Produkt verfügbar ist, kann es durch ein tiefgefrorenes Produkt von höchster Qualität ersetzt werden. Fisch, der zum Rohverzehr bestimmt ist, wurde geschlachtet und einer präventiven Reinigungsbehandlung gemäß den Selbstkontrollverfahren der EG-Verordnung 852/2004 unterzogen..
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